Une balade de la cueillette à l’assiette

Le samedi 21 novembre de 14h à 17h, le beynatois Frédéric Huguet propose une promenade botanique « de la cueillette à l’assiette » sur le thème des salades sauvages de l’hiver.

Rendez-vous devant la salle du Parjadis pour une sortie pédagogique à la découverte du monde méconnu des plantes sauvages et de leurs usages.

Au cours de la balade, Frédéric Huguet expliquera comment identifier les plantes sauvages comestibles, médicinales et vénéneuses. Il reviendra également sur l’histoire de l’usage des plantes et de la relation avec les hommes. Enfin il abordera les propriétés nutritionnelles de certains végétaux et quelles recettes simples et savoureuses il est possible de faire.

Tarif libre – Renseignement : 06 37 18 58 69 – amaranthus95@gmail.com